Технология основана на физическом методе уничтожения микроорганизмов (в т.ч. бактерий, плесневых грибов, дрожжей) и вирусов, в основе – явление электропорации.
Электропорация — создание пор в мембране клетки под действием электрического поля. Это явление, обнаруженное и описанное биохимиком профессором Эберхардом Нойманном в конце прошлого века, легко в основу открытия, удостоенного Нобелевской премии в области физиологии и медицины в 2007 году.
Электропорация широко используется для внедрения чужеродной ДНК в клетки микроорганизмов и вирусов. При этом речь идет о явлении электропорации в жидкой среде.
Изобретение технологии «Поток» позволило уничтожать все виды микроорганизмов и вирусов в воздухе методом, подобным электропорации в жидкости.
