26-28 января в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», состоится выставка Dairytech, на которой будет представлена технология, позволяющая достичь высокого уровня микробиологической чистоты воздуха.
Сергей Синяев, эксперт по обеззараживанию воздуха, расскажет о бесперебойном цикле производства продукции с обеспечением биобезопасности и сохранением здоровья сотрудников. Мини-семинары с участием эксперта будут проходить ежедневно на стенде компании «Поток Интер» А302 (павильон 1, зал 4).
Сергей расскажет об успешном опыте применения на производствах установок обеззараживания воздуха «Поток», которые увеличивают срок годности без манипуляций, представляющих опасность для персонала и конечных потребителей.
Производство продуктов питания – одна из отраслей, которая в условиях пандемии COVID-19 продолжает работать в прежнем объеме. Однако реалии производства, логистики, каналов сбыта изменились, что привело к ряду проблем, с которыми сталкиваются организации пищевой промышленности.
По данным исследования Deloitte, кризис 2020 года продемонстрировал, как внезапный разрыв производственно-логистических связей может вызвать беспричинный дефицит продукции в одном регионе и затоваривание в другом. Например, в феврале Австралия не смогла доставить урожай авокадо на традиционный рынок Китая, а в Испании полностью не убрали и не продали клубнику. 94% компаний из списка Fortune 1000 (список самых крупных компаний США) сообщили о сбоях в поставках из-за новой коронавирусной инфекции.
В руководстве ВОЗ, разработанном специально для предприятий пищевой промышленности, говорится, что крайне важно усилить меры личной гигиены и провести курсы повышения квалификации по принципам гигиены пищевых продуктов, чтобы исключить или уменьшить риск загрязнения поверхностей пищевых продуктов и упаковочных материалов работниками.
Многие из тех, кто работают на производстве, не могут работать «на удаленке», поэтому вынуждены находиться в замкнутом пространстве с другими людьми длительное время. Это серьезно повышает риск заражения инфекциями, передающимися воздушно-капельным путем, и сотрудников, и продукции.
Средства индивидуальной защиты (маски, перчатки) несколько снижают риск инфицирования. Сегодня существует решение, которое уничтожает все виды микроорганизмов и вирусов (в том числе коронавирусы) в воздухе любых помещений, тем самым помогая минимизировать риски заражения сотрудников и обеспечить безопасность продукции.
Участие в мини-семинарах бесплатное, по предварительной регистрации:
Наталья Смирнова
+7 495 025 20 20
+7 916 507 24 18
