8 октября 2019 года с 9-00 до 17-00 в рамках выставки Агропродмаш 2019 (г. Москва, Краснопресненская набережная, 14, Зал «Южный», Павильон «Форум» Экспо Центр) состоится семинар "Безопасная производственная среда - ваша лучшая защита".

Регистрация на семинар по электронной почте food@potok.com

Кому будет интересен семинар:

Директорам по качеству/менеджерам, менеджерам производства, специалистам ветеринарной службы, специалистам по санитарии и гигиене; пищевая промышленность/HoReCa.

Контроль аллергенов в производстве пищевых продуктов имеет важное значение для обеспечения безопасности пищевых продуктов и соблюдения нормативных требований. Вы получите информацию и практические советы по контролю аллергенов путем разделения территории и оборудования; использование соответствующих методов очистки. Этой важной теме посвящен не только отдельный раздел семинара, но и практический мастер-класс.

Поток Интер предлагает участникам крупнейшей в России выставке «Агропродмаш 2019» присоединиться к ним и другим ведущим отраслевым экспертам на семинаре.

Программа мероприятия:

9-30 – Регистрация и приветственный кофе. Грекова Светлана, директор по продажам Vikan A/S

10-00 - Обновление версии FSSC 22000, основные изменения. Татьяна Демичева, руководитель отдела сопровождения клиентов ИнтерКонсалт

11-00 – Сальмонелла. Реальные способы справится с ней на пищевом производстве: уборка и очистка. Стине Бислев, менеджер по гигиене и соответствиям Vikan A/S

12-30 - Контроль микробиологических рисков на производстве. Лариса Белоус, ведущий технический эксперт, микробиолог 3М Пищевая Безопасность

13-30 – Кофе-брейк

Сессия "Контроль аллергенов"

14-00 – Контроль Аллергенов на пищевом производстве, надежные практики уборки. Стине Бислев, менеджер по гигиене и соответствиям Vikan A/S

15-30 – Практический мастер-класс «Контроль аллергенов на пищевом производстве»

16-00 - Воздух – важный фактор, влияющий на качество и сроки годности пищевой продукции. Сергей Синяев, менеджер по развитию бизнеса НПФ «Поток Интер»

17-00 – Деловое общение

17-30 – Окончание семинара